A 2 e 3 de Junho, Estremoz vai receber o festival de gastronomia e vinhos Alentejo Food & Soul, iniciativa que vai ter lugar no Convento das Maltesas e que visa homenagear os produtos típicos alentejanos.
O festival Alentejo Food & Soul vai juntar produtores locais, jovens cozinheiros e chefs de renome, sendo esperada a participação dos chefs Alexandre Silva, Tiago Bonito e Miguel Laffan, bem como de três cozinheiros internacionais, provenientes da Áustria, Itália e Turquia.
“Vamos trabalhar com os cozinheiros e produtores alentejanos e desafiar os chefs internacionais a fazerem uso dos produtos da região” explica Ana Músico, uma das organizadoras deste festival, citada em comunicado.
O festival conta também com a participação de produtos da região de carnes, vinhos, legumes e azeites, tem entrada gratuita e decorre entre as 12h00 e as 22h00, em paralelo com o Mercado de Sábado de Estremoz, sendo o preço dos pratos de cinco e sete euros.
Fonte: www.publituris.pt
